2206. Хасин К.М., Мидлер А.П. Пряности: лечебные и кулинарные свойства
143 с., мягк. обл.
"Путешествие в мир пряностей" позволит узнать об уникальных свойствах и о том, что было известно о пряностях еще во времена Ветхого Завета, из-за чего в поисках новых земель, где росли эти экзотические растения, совершались кругосветные путешествия, завоевательные походы, и позднее - колониальные войны. В давние времена пряности служили не только составляющей пищи, но и лекарством, и даже предметом поклонения.
